新宿 桂花に行った

この前の週末、新宿 桂花ラーメン東口駅前店に行った。

桂花と言えば東京で革命を起こした本場熊本ラーメン。

桂花ラーメンに来ると必ず太肉(ターロー)麺を頼む。

太肉(ターロー)の言葉通りぶっとい豚角煮がラーメンの上に

でんと乗っている。味も染みわたっていて最高。

箸でも造作なく切れる。

桂花に初めて来たらまずは食べてもらいたい一品だ。

栄養バランスも考え生キャベツも入っている。

この豪快さが好き。いかにも熊本って感じだ。

麺はかなり硬めなので注意。

固めの麺が好きだから自分は構わないけど気になる人は

店の人に言えばやわにしてもらえる。

桂花最高。また行くよ!

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